品牌是企業(yè)無(wú)形的財(cái)富，也是綜合國(guó)力競(jìng)爭(zhēng)的重要力量，正是意識(shí)到此，“品牌強(qiáng)國(guó)”戰(zhàn)略應(yīng)運(yùn)而生。為貫徹落實(shí)這一戰(zhàn)略，《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組、對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)中國(guó)國(guó)際品牌戰(zhàn)略研究中心聯(lián)合主辦自主品牌推廣平臺(tái)——品牌強(qiáng)國(guó)·自主品牌優(yōu)選工程（簡(jiǎn)稱(chēng)：品牌強(qiáng)國(guó)優(yōu)選工程）。

優(yōu)選工程以征集、遴選成員單位、行業(yè)典范企業(yè)為主線，旨在打造專(zhuān)業(yè)性、國(guó)家級(jí)、國(guó)際化自主品牌推廣平臺(tái)，發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，樹(shù)立新時(shí)代中國(guó)自主品牌形象。

日前，“麥子妍茶”經(jīng)過(guò)資質(zhì)審核、輿情監(jiān)控等層層篩選，成功入選為品牌強(qiáng)國(guó)優(yōu)選工程烘焙行業(yè)優(yōu)選成員單位，企業(yè)信息錄入品牌強(qiáng)國(guó)優(yōu)選工程數(shù)據(jù)庫(kù)，在國(guó)家級(jí)平臺(tái)向公眾展示品牌形象。

“麥子妍茶”是武漢麥子妍茶食品有限公司旗下品牌，始終致力于為消費(fèi)者提供更多美味的烘焙產(chǎn)品。

烘焙又稱(chēng)為烘烤、焙烤，是指在物料燃點(diǎn)之下通過(guò)干熱的方式使物料脫水變干變硬的過(guò)程，也是面包、蛋糕類(lèi)產(chǎn)品制作不可缺少的步驟。通過(guò)烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后，面包、蛋糕可達(dá)到熟化的目的，也能使食物的口感發(fā)生變化。

武漢麥子妍茶食品有限公司是一家專(zhuān)注于中西美食文化發(fā)展、食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目連鎖經(jīng)營(yíng)、餐飲咨詢(xún)與策劃服務(wù)的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。自成立以來(lái)，麥子妍茶就以國(guó)際烘焙技術(shù)研發(fā)、烘焙市場(chǎng)調(diào)查推廣、餐飲企業(yè)管理等為主要經(jīng)營(yíng)范圍。

為了取得更進(jìn)一步的發(fā)展，麥子妍茶引進(jìn)臺(tái)灣日本等多家西式烘焙糕點(diǎn)以及西歐式烘焙休閑美食項(xiàng)目技術(shù)和特調(diào)飲品項(xiàng)目技術(shù)，并在全國(guó)布局開(kāi)店，進(jìn)行連鎖推廣。不僅如此，麥子妍茶還在繼續(xù)進(jìn)行品牌運(yùn)營(yíng)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，同時(shí)也在不斷完善的管理體系與服務(wù)。

未來(lái)，麥子妍茶將繼續(xù)探索更加具有融合性的烘焙工藝，打造出更多具有獨(dú)特性的烘焙產(chǎn)品，讓消費(fèi)者的味蕾感受更深層次的變化。

（責(zé)編：李瑩瑩）